Oksidering i fiskeoljer

Ane og lilleSigurd 2 mnd 0001

Harsk olje er ikke bra for kroppen.

Det kan føre til:
 Økt angrep av frie radikaler på vevet
 Mangel på vitamin C og E
 Kroppen trenger mer antioksidanter for å redusere skaden
 Redusert leverfunksjon
 Mangel på fett i cellemembranene
 Celledød
 Økt risiko for blodpropp
 Tidlig aldring

Naturlig og fersk fiskeolje har størst helseeffekt (Norsk forskning- Rubinrapport nr 196/2011) http://www.nofima.no/filearchive/lite-oksiderte-omega-3-oljer-og-potensielle-helsefordeler.pdf

Harsk/oksidert fiskeolje fører til celledød og lavere virilitet hos laks.(Rubinrapport nr 173/2009) http://www.rubin.no/images/files/documents/4642-173_konkurrransefortrinn_ferske_oljer.pdf